Sedang mencari inspirasi resep japanese steamed egg custard/chawan mushi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese steamed egg custard/chawan mushi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chawanmushi is a Japanese egg custard appetizer which consists of ginkgo nuts, shiitake mushrooms, kamaboko (Japanese fish cake), and an egg mixture flavored with dashi, soy sauce, and mirin. The egg custard is steamed in a dainty little tea cup and. Japanese Steamed Egg - Chawanmushi (茶碗蒸し). • Customise Your Own Perfect Chawanmushi Japanese Steamed Egg with this Super Easy Recipe at Home 茶碗蒸.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese steamed egg custard/chawan mushi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japanese steamed egg custard/chawan mushi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japanese steamed egg custard/chawan mushi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi:
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 100 gr daging ayam cincang
- Gunakan 2 buah jamur shitake kering,rendam hingga lembut lalu peras airnya dan potong kecil2
- Gunakan 3 udang, potong2 jadi beberapa bagian
- Siapkan 1 buah daun bawang,iris tipis2
- Sediakan 120 ml kaldu ayam (saya seduh kaldu bubuk dengan 120ml air panas)
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 3 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya garam
Chawanmushi (茶碗蒸し) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup. This is why it has a very high ratio of soup stock to egg, and the custard usually has a variety of seafood, mushrooms, and vegetables cooked. Chawanmushi is a traditional Japanese appetiser made from steamed savoury egg custard and full of fillings such as prawns, kamaboko steamed fish cake, shiitake mushrooms and spring onions. Chawanmushi is an egg custard dish found in Japan.
Cara menyiapkan Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi:
- Kocok 3butir telur lalu saring(kalau mau lebih mulus penampakannya, kalau saya ga disaring karena mau cepet)
- Masukkan daging cincang, daun bawang,udang,jamur dan air kaldu. bumbui secukupnya
- Kukus hingga matang
- Selamat menikmati =)
Unlike many other custards, it is usually eaten as a dish in a meal, as chawanmushi contains savory rather than sweet ingredients. Chawanmushi is the appetiser that often served in Kaiseki ryori. The egg is mixed with dash based Home » All Recipes » Chawanmushi (Savoury Egg Custard). One of the few Japanese dishes that is eaten with a spoon, Chawanmushi is the appetiser that is. Chawanmushi is a Japanese hot appetizer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese steamed egg custard/chawan mushi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
