Lagi mencari inspirasi resep tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kerapu kertang bisa dibilang sebagai jenis ikan kerapu terbesar di dunia. Ciri khas ikan kerapu kertang adalah warna putih dari ukung ekor hingga kepala, dan diselimuti bintik-bintik hitam polkadot. Jawabannya ada pada resep tim ikan kerapu berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu):
- Siapkan 1 ekor ikan kerapu besar (sekitar 500 gr)
- Ambil 2 buah egg tofu, potong2 (bisa ganti jamur shitake)
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan secukupnya jahe, potong korek api
- Ambil 1-2 sdm biji kici (goji berries), rendam hingga melunak
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Bahan Siraman Kaldu :
- Ambil 3-4 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm shaoxing wine (arak masak)
- Siapkan secukupnya gula dan air
Ini asli enak banget sampe mas ndud gabisa berenti nyomotin ikannya, ikannya juicy banget gak kering dan lebih sehat karna di kukus. Sebisa mungkin masak yang gak digoreng dengan minyak banyak. Jenis ikan kerapu sebagaimana kerapu dari genus epinehelus lainnya, kerapu malabar toleran terhadap perubahan salinitas. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuat Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu):
- Bersihkan ikan, buang insang, isi perut dan sisiknya. Kukus sampai matang. Buang air nya. Letakkan ikan di piring saji. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe, cabe sampai harum, lalu tambahkan bahan2 untuk siraman ke dalam tumisan, masak sampai mendidih.
- Tata egg tofu di sisi2 ikan, kemudian siram kuah kaldu ke atas ikan, taburi daun bawang dan goji berries.
- Tim lagi ikan nya selama 10 menit-an. Matikan api, angkat dan sajikan.
Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini. Alhasil ikan ini diekspor ke negara. Hewan.id - Buat kamu pecinta seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan Ikan Kerapu? Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat. Ikan dari anggota suku Serranidae ini termasuk komoditas unggulan yang laris.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
