Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hallo gays Assalamualaikum dividio kali ini saya dan ibuk ku mau berbagi resep ke kalian semua bagaimana cara membuat mie ayam khas kampung. bahan:bumbu. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ala Kampung memakai 42 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Kampung:
- Ambil sesuai selera Mie kering / mie basah
- Ambil Sawi caisim dipotong besar
- Ambil 1 tangkai daun bawang iris
- Ambil Timun iris-iris untuk topping (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Minyak Ayam
- Ambil 300 ml minyak goreng
- Siapkan 100 gram lemak kulit ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih (geprek langsung dengan kulitnya)
- Sediakan 4 siung bawang merah iris asal
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Bahan Kuah Kaldu
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Sedikit minyak ayam untuk menumis
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris
- Sediakan Bahan Topping Ayam
- Ambil 100 gram jamur (saya pakai jamur merang campur champignon), iris
- Gunakan 600 gram daging ayam, potong dadu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 tangkai sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris
- Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 300 ml air putih
Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ala Kampung:
- Siapkan minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang
- Kecilkan api. Masukkan kulit ayam, aduk-aduk. Tunggu sampai agak kering
- Pastikan api kecil agar rasa lebih keluar. Setelah kulit ayam cukup kering, masukkan bahan-bahan lain. Tunggu sampai semua bahan kering (jangan sampai gosong) lalu matikan api
- Saring minyak, lalu sisihkan.
- Buat kuah kaldu: tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak ayam sampai harum. Masukkan jahe aduk-aduk sampai harum
- Masukkan tulangan ayam, tambahkan air putih. Kecilkan api
- Tambahkan garam dan lada. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan tunggu sekitar 30 menit. Pastikan apinya keciil saja ya agar rasa kaldu keluar dan air tidak keruh.
- Koreksi rasa. Bila sudah pas rasa kaldunya, matikan api dan sisihkan. Panaskan lagi saat nanti akan dimakan.
- Buat topping ayam: haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, Royco.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai harum dan minyak ‘pecah’ atau agak terpisah dari bumbu
- Masukkan ayam dan jamur. Aduk-aduk. Beri garam dan merica lalu tambahkan air. Aduk sampai mengental
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai mengental dan minyak terpisah. Koreksi rasa. Kalau saya suka rasa kecap yang rich, jadi pakai kecap lebih banyak
- Untuk penyajian, siapkan 2 sdm minyak ayam dalam mangkok. Tambahkan 1 sdm kecap asin.
- Masukkan mie dan caisim yang baru direbus dalam mangkok berisi minyak, aduk dengan sumpit.
- Tuangkan kuah kaldu dan topping ayam sesuai selera. Taburi daun bawang ❤️ untuk sambalnya cukup rebus 20 cabai rawit lalu ulek kasar. Siap dinikmati bersama keluarga yaa
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Kampung Sawah, Indonesia yet. Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
