Sedang mencari inspirasi resep kue lobak / luo buo gao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lobak / luo buo gao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lobak / luo buo gao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lobak / luo buo gao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jangan lupa berlangganan / subscribe supaya mendapatkan pemberitahuan video resep terbaru. Juga di like dan di share ya teman teman untuk mendukung kita. Ini vegan juga bisa konsumsi karena tidak menggunakan telur ataupun susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lobak / luo buo gao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lobak / Luo Buo Gao menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Ambil 2 buah lobak setelah di bersihkan kulitnya, dipotong kotak2 kecil lalu saya timbang skitar 550gram
- Gunakan Air secukupnya utk blender lobak
- Sediakan 600 ml Nanti air yg dibutuhkan utk campur ke tepung sebanyak
- Gunakan 150 grm tep beras
- Sediakan 175 grm tep tapioka/ kanji
- Siapkan 4 buah jamur shitake direndam air panas
- Sediakan Ebi segenggam rendam air panas
- Gunakan 3 siung bawang putih (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang merah (atau sesuai selera)
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Jamur totole (penyedap rasa)
- Gunakan Garam
This recipe is so easy and no fuss. Luo bo gao ini merupakan masakan khas yang berasal dari Taiwan. Untuk memasak luo bo gao ini kita menggunakan bahan utama dari sayur lobak. Namun kali ini kita akan membuat lobak ini menjadi masakan yang lezat dan semoga disukai banyak orang ya karena kebanyakan orang-orang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Blender lobak dgn air, lalu saring lobak dan pisahkan ampas dan air lobak hasil blenderan tadi
- Campur tepung beras + tapioka dngn blenderan air lobak tadi, lobak sendiiri telah mengandung air, air hasil blenderan lobak kalau kurang bisa kita tambahkan air mateng hingga mencapai 600ml, aduk sampai tercampur rata..
- Cincang bawang putih dan merah, potong kecil2 jamur dan ebi tadi, tumis duo bawang dgn minyak secukupnya hingga harum lalu masukan ebi dan jamur, tumis hingga jamur layu, lalu masukan ampas lobak, masak sebentar sambil di beri perasa…
- Kemudian masukan adonan tepung beras dan tepung tapioka tadi ke dalam wajan, dan masak dgn api sangat kecil bersamaan dgn lobak tadi, beri perasa, cicipi.koreksi raa., aduk terus sampai mengental, lalu pindahkan ke loyang yang sudah di olesi minyak, kukus 40mnt atau hingga matang..
- Stelah matang. Angkat dan biarkan dingin, kalau saya stelah dingin saya masukan kulkas, keesokan harinya baru kluarkan dr kulkas dan potong sesuai slera..
- Step ga kepoto, karena ini bikinnya malem2 dan hp lg di cas..
- Ini ada penampakan stelah kluar dr kukusan
- Ini stelah diinapkan semalaman dikulkas dan di potong sesuai selera, lalu goreng teflon anti lengkat tanpa minyak ataupun pakai minyak dikittt banget aja yah.. ak goreng yg kedua kali uda ga pakai minyak
- Taraaaaa.. aku sukak goreng sampe kek begini… dalam nya kenyal2 luar garing.. maw dimasak tumis pakai telor tauge juga oke banget
- Selamat mencoba.. smoga bermanfaat
Kue kukus dari lobak dan udang yang gurih dan sedap. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Kue Lobak 'Luo Po Gao' RADISH CAKE. Bagi sobat yang ada di taiwan tentu tidak asing lagi dengan Luo Po Gao ini,bisa di dapatkan di kedai sarapan pagi,pasar ataupun supermarket,penyajiannya cukup simple,kue lobak cukup di goreng dalam sedikit minyak,warna agak. Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lobak / Luo Buo Gao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
