Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo Tahu memakai 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 2 tofu (me rasa udang)
- Gunakan 6 ekor udang
- Ambil 6 baso sapi potong 3 irisan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bonggol kecil Brokoli
- Siapkan 2 wortel
- Siapkan 5 Jamur kancing iris 4 bagian
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air matang
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Merica
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Goreng tofu sampai terbalut kulit. Tiriskan. Tips agar hasil tofu bagus dan kulitnya mulus : goreng tofu dengan api besar, tunggu minyak panas bgt, masukkan tahu 1, tunggu sudah agak berkulit, baru masukkan lagi 1. Repeat. Atau goreng posisi tofuagak jauh supaya tidak saling nempel. Menurutku, rasa tofu akan lbj enak dengan tekstur sempurna seperti ini. Gak gampang hancur juga pas diaduk.
- Tumis bawang putih di minyak panas, masukkan irisan wortel, oseng hingga harum tambahkan air kira-kira 2 gelas. Tunggu sampai mendidih, masukkan baso dan udang. Masukkan garam, merica, saus tiram, kaldu jamur. Masak sampai wortel setengah matang, masukkan jamur, tofu dan brokoli. Cek rasa, jika air sudah menyurut dan sayuran sudah agak empuk, masukkan larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental tambahkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
