Lagi mencari ide resep bakpau ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpau ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpau ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpau ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Saya seneng banget kalo udah denger suara ini di rumah. Artinya, tukang bakpao lewat :D Mau pagi, siang. Bakpao merupakan makanan tradisional khas Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpau ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpau Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpau Ayam:
- Gunakan Bahan bakpau :
- Ambil 350 gr tepung serbaguna
- Ambil 6 gr ragi instant
- Sediakan 200 ml air/susu cair
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bahan isi :
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Sediakan 50 gr manisan lobak (chaipo)/ jamur kuping/jamur shitake
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang Bombay
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm larutan maizena (2 sdm air, 1sdm maizena)
Bakpao ayam yang bercita rasa gurih dan lezat ini sangat pas menjadi teman saat santai. Pesanan bakpao Ika - Pulo Asem, Jakarta. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam.
Cara membuat Bakpau Ayam:
- Bakpau : campur semua bahan, aduk hingga kalis.
- Proofing (diamkan) adonan bakpau hingga mengembang 2 kali -+ 45 menit.
- Membuat isi : cincang kasar : bawang putih, bawang bombay, daun bawang, chaipo/jamur.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Masukan caipo, daun bawang dan berbagai kecap. Tambahkan garam, gula dan lada. Tambahkan air, masak hingga air kering. Koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena. Matikan api, tunggu hingga dingin.
- Kempiskan adonan bakpau, bagi adonan menjadi 12-15 buah. Bulatkan kemudian pipihkan.
- Isi adonan bakpau dgn 1 sdm isian, bulatkan.
- Proofing kembali bakpau -+ 10 mnt, kukus bakpau -+ 20 mnt, dgn api sedang
- Angkat bakpau, sajikan dgn sambal. Membuat sambal : campur 1 sdm sambal botolan dgn 2 sdm air hangat dan 1 sdt gula pasir.
Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan. Jika kamu sedang lapar sebelum jam makan, bakpao isi ayam jamur ini bisa kamu lahap. Yuk, lihat resepnya di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpau ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
