Homemade Shu Mai (Dim Sum)
Homemade Shu Mai (Dim Sum)

Anda sedang mencari inspirasi resep homemade shu mai (dim sum) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade shu mai (dim sum) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada bbrp jenis macam siomay yg kita kenal, ada yg di hidangkan dengan saus kacang maupun saus tomat/sambel. Siomay yang kita buat hr ini adalah jenis Siomay. Dim Sum Lovers! here for you.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade shu mai (dim sum), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan homemade shu mai (dim sum) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan homemade shu mai (dim sum) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Homemade Shu Mai (Dim Sum) memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Homemade Shu Mai (Dim Sum):
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Siapkan 125 gr 🦐 udang (kupas)
  3. Ambil 1/2 sdt 🦐 garam
  4. Sediakan 1/4 sdt 🦐 soda kue
  5. Ambil Bahan B :
  6. Sediakan 250 gr 🍗 paha ayam
  7. Gunakan 1/4 sdt 🍗 soda kue
  8. Siapkan 1 sdt 🍗 air
  9. Siapkan Bahan Pelengkap :
  10. Sediakan 3 siung 🥢 bawang putih (cincang halus)
  11. Ambil 1 ruas 🥢 jahe (parut halus)
  12. Siapkan 3 biji 🥢 jamur shitake (potong kotak kecil)
  13. Sediakan 20 gr 🥢 putih telur
  14. Gunakan 1 sdm 🥢 tepung kanji
  15. Ambil 2 sdt 🥢 tepung sagu
  16. Siapkan 1 sdm 🥢 minyak wijen
  17. Siapkan 1 sdm 🥢 kecap asin
  18. Sediakan 1 sdm 🥢 saus tiram
  19. Gunakan 1 sdm 🥢 gula
  20. Ambil 2 sdt 🥢 garam
  21. Siapkan 1/4 sdt 🥢 merica
  22. Sediakan 🥢Kulit gyoza/kulit pangsit
  23. Siapkan 🥢Wortel potong tipis (untuk alas siomay)
  24. Ambil secukupnya 🥢Udang kecil (opsi)
  25. Siapkan secukupnya 🥢Tobiko (opsi)

Once in a while, I like to make my own dim sum and shu mai is one of my favorite items to make. While shu mai (siu mai) is traditionally made with pork, I wanted to make a HALAL (pork-free) version so everyone can. Making dim sum at home requires some effort and time, but the result is so rewarding. If you give this recipe a try, let us know!

Cara membuat Homemade Shu Mai (Dim Sum):
    1. 125 gr udang kupas campur dengan garam dan soda kue lalu aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit. - 2. 250 gr ayam cincang campur dengan soda kue dan air lalu aduk rata, sisihkan. - 3. Potong-potong jamur, sisihkan. - 4. Setelah 15 menit. Cuci udang dengan air es, ulangi sebanyak 4X… kemudian keringkan dengan kain bersih.
    1. Potong2 udang (sebagian cincang kasar). - 6. Campur ayam dan udang kemudian aduk rata. - 7. Tambahkan bawang putih dan jahe aduk rata lagi. - 8. Lalu masukkan saus tiram,kecap asin,gula pasir,garam dan merica aduk sampai rata.
    1. Tambahkan putih telur, tepung kanji dan sagu aduk rata lagi. - 10. Terakhir masukkan minyak wijen dan jamur shitake aduk lagi sampai rata. - 11. Banting2 adonan isian sebanyak 10x. - 12. Panaskan kukusan. - 13. Ambil satu lembar kulit kulit siomay lalu isi dengan 1 sdt adonan isi. - 14. Bungkus (bisa diikat agar lebih rapih), Beri udang kecil dan tobiko. - 15. Lakukan sampai adonan habis.
    1. Tata irisan wortel pada dasar kukusan. - 17. Letakkan siomay diatas irisan wortel. - 18. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.

Learn how to make the famous dim sum classic, shumai - steamed dumplings filled with juicy pork and shrimp. · Learn how to make Chinese dim sum Shumai (燒賣, Siu Mai, Shaomai, or Siomai). Flavorful Pork Dumplings with crunchy shrimps, bouncy pork Chicken Shu Mai (Siu Mai) is a popular dim sum item. Learn how to make chicken shu mai with this quick and amazing recipe that is better than Chinatown. Gazing at the Dim Sum cart full of Shumai trundles through the narrow gaps between the tables and chairs in a crowded Dim Sum restaurant will guarantee to make your belly rumbles. When I was young, my father would bring my family to a Dim Sum restaurant for breakfast.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade shu mai (dim sum) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!