Anda sedang mencari inspirasi resep chawan mushi ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chawan mushi ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cawan Mushi enak lainnya. Japanese steamed egg custard served in a cup, ingredients include chicken, ginkgo nut, fish cake, shimeji and shiitake mushrooms. Chawanmushi can be eaten either hot or cool.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chawan mushi ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chawan mushi ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chawan mushi ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chawan Mushi ala rumahan memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chawan Mushi ala rumahan:
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Siapkan 250 ml Air matang
- Gunakan 1 sdt Dashi
- Sediakan 3 ekor Udang mentah
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1/2 siung Bawang putih, dicincang kecil-kecil
- Siapkan secukupnya Brokoli, potong kecil-kecil per tangkai
- Ambil secukupnya Daun bawang, iris tipis-tipis
- Siapkan (Bisa ditambah isian lain: bakso sapi, bakso ikan, crab stick, jamur shitake)
- Sediakan 3 bh Cangkir/mangkuk/cawan tahan panas
- Gunakan Alumunium foil, untuk menutup cangkir
Instead of congealing, the eggs become suspended in the liquid, much like the appearance of miso paste in Chawan mushi is best with additions of meat, seafood, and vegetables. Shiitake mushrooms, spinach, shrimp, and chicken are common additions to. Chawanmushi (茶碗蒸し) is a savory Japanese steamed egg custard that's filled with seafood, mushrooms and vegetables and this recipe makes it easy to make! Chawanmushi or steamed egg custard (茶碗蒸し) is a popular Japanese dish, one that is mostly ordered as an appetizer at Japanese restaurants. "Chawan" means teacup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup.
Langkah-langkah membuat Chawan Mushi ala rumahan:
- Kocok telur, tambahkan garam secukupnya.
- Ditempat terpisah, masukan air, dashi, garam, lada lalu aduk.
- Masukan campuran air+dashi (pada nomor 2) ke dalam telur yang telah di kocok (nomor 1). Aduk-aduk hingga tercampur. Kemudian disaring (supaya tidak menggumpal).
- Dalam tiap cangkir/mangkuk tahan panas, masukan bahan-bahan utk isian: udang, bakso, brokoli, daun bawang, bawang putih. Lalu masukan campuran telur+air dashi. - - Lalu tutup atasnya dengan alumunium foil (kalau cangkir tidak ada tutupnya)
- Siapkan panci untuk mengukus, letakan cangkir/mangkuk ke dalam panci untuk siap dikukus selama kurang lebih 10-15 menit. - - Tips: pada saat mengukus, buka sedikit tutup panci, tahan dengan spatula kayu, agar tidak terlalu panas.
- Setelah 10-15 menit, cek kematangan telur dengan memasukan sumpit. Usahakan jangan terlalu lama mengukusnya, supaya hasilnya lebih lembut dan enak. - - Chawan mushi pun siap disantap.
Chawanmushi's flavor comes mainly from Dashi, soy sauce, and mirin, and even though Chawanmushi is a savory dish, the texture is similar to egg flan. I have been looking for chawan mushi recipe and never got it correct. This is the first time i made it right. Chawanmushi (Japanese egg custard steamed in a tea cup). To test if the chawanmushi is cooked, insert a bamboo stick into the mixture: if a little clear liquid.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chawan Mushi ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
