Sedang mencari inspirasi resep brokoli cah bakso jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli cah bakso jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan lupa konsumsi sayur & buah setiap hari yaaa. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli cah bakso jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brokoli cah bakso jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brokoli cah bakso jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping:
- Siapkan 1/2 plastik Jamur kuping
- Siapkan 1/2 bonggol Brokoli ukuran sedang
- Sediakan 3 buah Bakso
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 1/2 batang Seledri
- Gunakan 4 butir Bawang merah
- Ambil 2 butir Bawang putih
- Gunakan secukupnya Cabe rawit orange (bisa skip kalo masak buat anak)
- Gunakan 2 buah Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Sasa (bisa skip)
- Ambil 1 sdm Saori saus tiram
- Siapkan 1/2 sachet Indofood magic lezat
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena (bisa skip)
- Siapkan 4 sdm Minyak sayur
Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang). Tumis brokoli jamur kuping ini dipercaya memiliki rasa yang lezat. Penambahan jamur kuping sebagai pelengkap menjadikan tumis brokoli menjadi lebih spesial. Bumbu dan rempah pilihan yang digunakannya pun membuat hidangan semakin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping:
- Bawang merah bawang putih daun salam daun bawang dan seledri semuanya cuci bersih dan diiris
- Brokoli jamur kuping (cuci bersih lalu rendam air hangat sebentar) dan bakso, semuanya diiris sesuai selera
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah bawang putih dan daun salam sampai aroma nya wangi
- Jika sdh wangi masukan bakso dan tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya, setelah itu tambahkan garam gula pasir magic lezat saori saus tiram dan sasa (bisa skip) lalu koreksi rasa dan diamkan sampai air mendidih lalu masukan jamur kuping aduk rata
- Terakhir masukan brokoli dan irisan daun bawang, tomat dan seledri aduk sampai kelihatan matang lalu tambahkan tepung maizena yg sdh dicairkan aduk rata dan koreksi rasa kembali sampai mantap, sajikan selagi hangat
Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dengan air Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan jamur shitake, masak hingga jamur matang. Tips : Agar Ulat Mati atau kutu keluar, cuci brokoli/kembang kol di bawah air mengalir dengan kuntum menghadap kebawah. Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Sepulang kantor saya pun singgah sejenak ke supermarket untuk membeli daging sapi cincang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
