Sedang mencari ide resep tom yum special thai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum special thai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum special thai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yum special thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
In this Thai tom yum soup recipe (ต้มยำกุ้ง) you'll learn how to make the authentic taste of this popular Thai dish. This recipe is for local Thai street food style tom yum soup - it's not the fancy kind Oh nice. However bay leaf & kaffir are different taste.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tom yum special thai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom yum special thai memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom yum special thai:
- Ambil 1/2 kg kerang tipis / kedimul
- Siapkan 1/2 kg cumi ukuran sedang
- Ambil 1/2 kg udang ukuran sedang
- Siapkan Untuk bumbu halus
- Ambil 7 buah cabe panjang kering
- Sediakan 5 buah cabe rawit kering
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 buah serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas laos, memarkan
- Gunakan 2 ons Jamur merang
- Gunakan 4 sdm Air perasan lemon/jeruk kunci
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm pasta tomyam
- Siapkan secukupnya Ebi kering
- Gunakan Irisan daun bawang secukupnya
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom refers to the boiling process, while yam means 'mixed'.
Langkah-langkah menyiapkan Tom yum special thai:
- Bersihkan cumi, udang dan kerang. Utk kerang, buang bagian kepala/ekor.
- Sampah bekas udang jgn dibuang ya, setelah dicuci bersih langsung kita rebus dan diambil airnya sbg kaldu udang.
- Kupas bersih bawang merah, putih dan cabe kering. Lalu goreng sebentar bersama ebi, diminyak panas dan blender/haluskan
- Tumis lagi bumbu yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan kaldu udang yg telah kita saring airnya terlebih dulu. Aduk rata, baru masukkan udang, kerang dan potongan cumi.
- Sambil diaduk, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai sekaligus. Masukkan air lemon/jeruk kunci, air asam jawa, garam, gula, dan pasta tomyam. Setelah mendidih masukkan jamur merang yg telah dipotong.
- Cicipi sampai rasanya pas dan sesuai selera anda. Utk tom yum, lbh enak jika rasanya asam, sdkt manis dan asin. Taburi dgn irisan daun bawang. Selamat mencoba ya.
Tom Yum is one of the best known Thai dishes, a spicy, sour, and aromatic soup that is traditionally served with rice. It consists of shallots Usually served as an appetizer, tom yum is traditionally garnished with coriander leaves on top. Due to its popularity, different versions of the soup started to. This is a classic and most popular soup from Thailand. A rich broth of mushrooms, Thai spices, lemon grass,galanga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yum special thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
