Sapo Tahu
Sapo Tahu

Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
  1. Sediakan 1 bungkus tahu jepang/tahu sutra
  2. Sediakan 5 buah wortel
  3. Siapkan 100 gram jamur kuping/jamur hitam
  4. Siapkan 1 buah brokoli ukuran 300 gram
  5. Siapkan 5 udang kupas
  6. Gunakan 2 buah kekian / baso ikan (optional)
  7. Gunakan 1 sdm maizena + 2 sdm air untuk mengentalkan kuah
  8. Sediakan Bumbu :
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 3 sdm saus tiram
  11. Sediakan 1 sdm kecap asin
  12. Ambil 1 sdm minyak wijen
  13. Siapkan Secukupnya Garam,Gula dan Kaldu Jamur

Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.

Cara menyiapkan Sapo Tahu:
  1. Siapkan tahu sutra dan pisau tajam.
  2. Potong dari tengah agar ukuran sama lalu goreng hingga kecoklatan.
  3. Kupas udang dan bawang putih. Cincang halus bawang putih dan iris kekian/baso ikan.
  4. Iris jamur kuping. Potong sesuai selera.
  5. Kupas kulit wortel lalu potong sesuai selera dan cuci bersih.
  6. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kekian/baso ikan tumis sebentar.
  7. Masukkan udang tumis hingga berubah warna.
  8. Masukkan wortel, saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan sedikit air. Masak sampe wortel setengah matang.
  9. Masukkan jamur dan tahu sutra yang sudah digoreng. Masukkan brokoli terakhir agar tidak terlalu lembek. Bumbui dengan garam,gula,merica dan kaldu jamur. Tes rasa.
  10. Masukkan bawang daun dan larutan maizena. Masak hingga kuah mengental.
  11. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba resep special mama saya 😉
  12. Saya pake saus tiram dan kecap asin ini

Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!