Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Siapkan 1 buah silky tofu
- Gunakan 20 gr jamur kuping (rendam air panas,potong sesuai selera)
- Gunakan ±100 gr jamur kancing (iris)
- Sediakan ±100 gr brokoli (potong)
- Gunakan 1 buah wortel (iris serong)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 ruas jari jahe (iris)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong)
- Ambil 1 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya maizena untuk pelapis tofu
- Gunakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Gunakan Minyak secukupnya (untuk menggoreng tofu dan menumis)
- Ambil secukupnya Air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Potong tofu sesuai selera, kemudian balut dengan tepung maizena. Goreng sebentar hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- Blanch sebentar wortel dan brokoli. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur kuping dan jamur kancing, tuang sedikit air (50-100 ml). Masak hingga agak layu.
- Masukkan wortel dan brokoli, bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa.
- Tuangkan larutan maizena saat kuah mendidih, aduk rata hingga kuah mengental. Masukkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
