Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan 500 gr daging paha ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 Bungkus Kecil Jamur Kancing/Jamur Porcini
- Gunakan 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Besar Serai
- Ambil 2 Batang Daun Bawang
- Siapkan 1 Sendok Teh Merica Bubuk
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan 5-8 Sendok Makan Kecap Manis
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
- Ambil Minyak Bawang Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Siapkan Kecap Asin Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Gunakan Bahan Mie
- Gunakan 500 gr Tepung Cakra Kembar
- Gunakan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 Sendok teh Garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Tauge
- Sediakan Sawi
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Daun Bawang
Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Proses pembuatan mie, campurkan semua bahan mie, ulenin sampai semua bahan tercampur rata (catatan: adonan yang jadi akan agak kering/retak-retak, jangan terlalu basah adonan, kalau tidak mie akan lembek). Diamkan selama 30-45 menit. Kemudian menggunakan mesin pengiling mie untuk menghasilkan ukuran mie yang cocok.
- Pembuatan topping ayam, potong dadu daging ayam dan jamur, kemudian tumis bahan halus lengkuas dan serai dengan minyak sampai harum, masukin ayam dan Jamur, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica. Tambahkan garam, kaldu jamur, air dan kecap manis, masak hingga air mengental
- Masak mie dalam air mendidih cukup 30-60 menit.(biar mie lebih kenyal, simpan mie semalaman dalam kulkas)
- Aduk mie yang sudah dimasak dengan minyak bawang dan kecap asin. Kemudian taruh potongan ayam diatas mie juga bahan-bahan pelengkap lain
- Mie siap disajikan
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam Salah satunya adalah mie ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
