Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapo tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapo tahu:
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis
- Ambil 1 bonggol kecil brokoli, potong per kuntum
- Gunakan 2 buah putren, potong serong
- Sediakan 1 buah tofu, potong2,
- Siapkan 3 lembar sawi putih, potong2
- Gunakan 4 buah jamur kuping rendam, potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong2
- Gunakan 100 gr udang
- Sediakan 3 buah baso ikan, potong2
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Seruas jahe, cincang halus
- Ambil 2 buah cabe rawit merah, iris
- Ambil 1/2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan denga 3 sdm air
- Ambil Secukupnya minyak, margarin dan air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo tahu:
- Bersihkan udang, buang kulit dan kepala sisakan ekor dan belah punggung, sisihkan.
- Cuci bersih semua sayuran yg sdh dipotong2, sisihkan.
- Goreng tofu dlm minyak panas sampe berkulit, sisihkan
- Panaskan kembali minyak bersama dengan margarin, tumis bawang putih, jahe, dan cabe rawit merah sampe harum, masukan udang, dan baso ikan, tumis sebentar sampe udang berubah warna.
- Kemudian masukan wortel dan putren, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, saos tomat, saos tiram, beri air, aduk rata. Cek rasa.
- Kemudian masukan brokoli, sawi putih, daun bawang dan jamur, aduk rata kembali. Terakhir masukan tofu lalu beri larutan maizena. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
