Anda sedang mencari ide resep lumpia kuah saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia kuah saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia kuah saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia kuah saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia kuah saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Kuah Saus Tiram memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Kuah Saus Tiram:
- Ambil Isi Lumpia
- Sediakan 100 g udang, cincang halus
- Sediakan 50 g buncis, iris serong tipis-tipis
- Sediakan 50 g wortel, cincang halus
- Sediakan 5 lembar jamur kuping, cincang halus
- Ambil 3 butir bawang putih, geprek lalu cincang halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Kuah Saus Tiram
- Siapkan 1 butir bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 0,5 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Kulit Lumpia
- Gunakan 1 lembar kulit kembang tahu, potong jadi 16 bagian
Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Gimana puasanya udah ada yang bolong atau belum?hari ini aku bantuin mamah masak lumpia.
Cara membuat Lumpia Kuah Saus Tiram:
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan sayur-sayuran yang sudah dicincang, aduk rata. Masak hingga sayuran agak layu, tapi jangan sampai sayuran berubah warna.
- Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa. Sisihkan. Tunggu hingga agak dingin di suhu ruangan.
- Untuk saus : tumis bawang putih, tambahkan saus tiram, kecap asin, dan kaldu jamur. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air. Beri garam dan gula, koreksi rasa. Sisihkan.
- Celupkan kulit kembang tahu ke air sampai agak layu, beri isian lumpia, lipat menjadi gulungan panjang.
- Siapkan kukusan dimsum, letakkan lumpia di atas tatakan keramik, siram dengan kuah saus tiram.
- Kukus selama 10-15 menit, sajikan hangat-hangat.
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried). Masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut. Sajikan lumpia bersama saus dan bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Kuah Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
