Lagi mencari ide resep #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #44. Bunga Kol&Jamur Tiram Crispy Saos Bangkok menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #44. Bunga Kol&Jamur Tiram Crispy Saos Bangkok:
- Ambil 200 gr Jamur tiram, sobek-2
- Sediakan Secukupnya bunga kol
- Ambil 👉Pelapis: tepung bs disesuaikan dng banyaknya jamur
- Sediakan 50 gr Tepung terigu (resep asli 75)
- Ambil 50 gr Tepung maizena (resep asli 75)
- Sediakan 50 gr Tepung beras (tambahan sy spy ada sensasi kriuk)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya merica (tambahan sy/ bs di skip)
- Sediakan 👉 Pencelup: 1btr Telur, kocok (sy skip&ganti dng tepung bumbu)
- Sediakan 👉 Saus Bangkok:
- Ambil 2 bh Cabe merah besar, haluskan
- Gunakan 2 siung Bawang putih, haluskan (resep asli 1)
- Gunakan 50 gr Gula pasir/sesuai selera
- Gunakan 90 ml Air matang
- Ambil 30 ml/3 sdm cuka masak/cuka apel/air lemon
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdm Tepung maizena + 1sdm air, larutkan
Langkah-langkah menyiapkan #44. Bunga Kol&Jamur Tiram Crispy Saos Bangkok:
- Cuci bersih jamur, peras & sobek-2, tiriskan. Cuci bersih bunga kol, rendam sebentar di air yg diberi sedikit garam utk menghilangkan ulat pd bunga kol, lalu cuci lagi di air mengalir
- Celupkan jamur ke telur, lalu baluri dng tepung pelapis. Kibas-2kan agar tepung gak terlalu tebal
- Note: utk poin 2 sy gak pake telur tp ganti tepung bumbu cap Kriuk, ambil secukupnya sesuai banyaknya jamur + secukupnya air, aduk rata hingga jd pasta (gak kental & gak encer). Celupkan jamur ke adonan tepung bumbu ini lalu gulingkan ke tepung pelapis.(Ini tepung bumbu yg sy pakai)
- Goreng dlm minyak yg banyak & api sedang sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan
- Saus Bangkok: Haluskan cabe & bawang putih, campur dng gula, garam & air. Aduk jerang diatas api kecil selama 3-5 menit. Tambahkan cuka masak/cuka apel/ air lemon & larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat
- Saus siap dihidangkan bersama gorengan jamur & bunga kol..utk camilan ato lauk makan nasi👍😋
- Note: saus sebaiknya pake cuka masak, rasanya lebih enak drpd air lemon #pengalaman#
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #44. bunga kol&jamur tiram crispy saos bangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
