Lagi mencari ide resep cah brokoli tofu saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah brokoli tofu saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah brokoli tofu saus tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli tofu saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Brokoli Cah Tofu : Goreng tofu yang sudah dipotong-potong sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum lalu tuang air kedalamnya. Masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk, diamkan hingga mendidih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cah brokoli tofu saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cah Brokoli Tofu Saus Tiram menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cah Brokoli Tofu Saus Tiram:
- Gunakan 1 kuntum brokoli, bersihkan, potong-potong
- Siapkan 1 bungkus tofu udang
- Siapkan 2 btg jagung putren, iris serong
- Gunakan Jamur kuping
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dalam air
- Sediakan secukupnya Garam, lada
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk jamur (sy skip)
Resep kali ini super simpel aja. Resep tumis brokoli dengan tofu goreng dan saus tiram yang mudah dibuat di rumah. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang Agar semakin sedap seperti masakan cumi saus tiram ala resto, bunda tinggal mengkreasikan bumbu Seperti tahu / tofu, pete, sayur genjer (gendot), brokoli, wortel, bawang bombay (onion), telur puyuh.
Cara membuat Cah Brokoli Tofu Saus Tiram:
- Balur tofu dg sedikit garam dan taburi maizena di atasnya, lalu goreng.
- Tumis bawang putih dan jahe lalu masukkan sayur, masukkan jamur, beri air secukupnya, tambah garam, lada dan saus tiram, aduk rata, tes rasa, biarkan matang merata.
- Masukkan larutan maizena, aduk sampai kental. Terakhir masukkan tofu, aduk hingga tofu tercampur dg kuah, cukup sebentar saja.
Tumis atau cah brokoli tofu ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap karena lezat dan sedapnya hidangan ini sudah tidak bisa diragukan lagi. Tumis brokoli tofu ini sangat cocok menemani santap siang atau malam anda. Oleh sebab itu anda patut membuatnya di rumah. Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur di atas sedang-tinggi. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cah Brokoli Tofu Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
