Lagi mencari inspirasi resep tofu brokoli saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tofu brokoli saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tofu brokoli saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tofu brokoli saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Brokoli ditumis bareng bahan apa aja yang ada dirumah selalu enak. Cara Membuat Brokoli Cah Tofu : Goreng tofu yang sudah dipotong-potong sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum lalu tuang air kedalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tofu brokoli saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tofu Brokoli Saus Tiram memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tofu Brokoli Saus Tiram:
- Siapkan 2 bh brokoli hijau
- Ambil 1 ikat sawi daging
- Ambil 1 bh wortel
- Ambil 200 gr jamur kuping
- Ambil 2 bh tofu udang
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap raja rasa
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek dan rajang halus
- Sediakan secukupnya air
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di Seperti tahu / tofu, pete, sayur genjer (gendot), brokoli, wortel, bawang bombay (onion), telur puyuh, tempe, jamur dan lain sebagainya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Tumis tofu saus tiram. foto: Instagram/@wrkitchen.
Cara menyiapkan Tofu Brokoli Saus Tiram:
- Potong2 brokoli hijau, wortel, sawi daging dan jamur. lalu cuci bersih.
- Potong2 tofu sesuai selera, goreng sebentar.
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan semua bahan kecuali tofu. tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan maizena yg sudah dilarutkan, saus tiram, garam, kecap raja rasa. aduk rata. lalu koreksi rasa. matikan api, lalu masukkan minyak wijen. aduk rata. trus siap di sajikan deh..
Lalu masukan saus tiram dan lada, aduk-aduk. Masukkan jahe, saus tiram, kecap manis, tausi, merica bubuk, dan air. Jika sudah mendidih maka tambahkan larutan maizena. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tofu brokoli saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
