Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan dada ayam (optional)
- Sediakan tofu telur (sy pake kong kee)
- Ambil wortel
- Gunakan pok choy
- Sediakan bunga kol, atau bisa diganti brokoli (sesuai selera)
- Siapkan jamur kuping
- Ambil baby corn
- Ambil 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- Siapkan bawang bombay
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sachet saori saus tiram
- Ambil 1 sdm arak masak (optional)
- Ambil 1 buah cabai besar, 1 buah cabai kecil (optional)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan larutan maizena
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Cuci dan potong semua bahan menjadi kecil2.
- Potong tofu, goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan.. angkat, tiriskan.
- Panaskan wajan di atas kompor. masukkan minyak wijen, ayam dan bawang bombay. tumis hingga ayam matang. setelah itu tambahkan semua sayur kecuali pok choy. tumis hingga harum, tambahkan air. tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan pok choy, dan tofu goreng tadi. masak lagi hingga matang. jangan lupa tes rasa.
- Tambahkan larutan maizena sbg pengental.
- Matikan kompor, sapo tahu siap dihidangkan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
