Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Nah kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu Ayam. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapo Tahu Ayam memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu Ayam:
- Siapkan 100 gr daging ayam
- Ambil 1 buah tofu egg, iris, goreng hingga kecoklatan
- Gunakan secukupnya jamur kuping basah (saya ambil 5 helai diameter 7 cm), potong2 sesuai selera
- Ambil 1 tangkai brokoli
- Sediakan 1 kuntum kecil sawi putih
- Sediakan 1 ikat pokcoy
- Siapkan 1/8 paprika merah, kuning dan hijau
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 ruas jahe, cincang
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 bungkus masako rasa ayam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan 1 gelas belimbing air
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Yuk,coba resep membuat sapo tahu dengan panduan. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih.
Cara menyiapkan Sapo Tahu Ayam:
- Potong2 egg tofu, lalu goreng, jika sudah berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. sambil menunggu siapkan sayur-sayuran pelengkap
- Cuci bersih ayam dan jamur kuping basah
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe cincang, hingga harum dan berwarna agak kecoklatan
- Masukkan ayam
- Tambahkan jamur kuping, stirfry agar merata
- Masukkan bawang bombay, dan paprika
- Masukkan pokcoy, sawi putih, dan brokoli
- Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, dan masako, tambahkan sedikit demi sedikit air, terakhir tambahkan tofu, jika ingin lebih kental masukkan larutan 1 sdm tepung maizena, koreksi rasa
- Sajikan hangat
- Nikmat dengan nasi putih
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Variasi daging yang dipakai bisa menggunakan ayam atau seafood sesuai dengan selera. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Aduk hingga udang matang atau berubah warna. Sapo tahu is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
