Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Masukkan daging ayam, jamur kancing dan jamur kuping yang sudah di potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Kuping menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Kuping:
- Ambil 200 gram ayam
- Ambil 100 gram jamur kuping
- Ambil 1/2 bungkus Mie telur
- Gunakan Minyak Ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Kulit Ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 cm jahe, haluskan
- Gunakan 1 cm kunyit, haluskan
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Kaldu Ayam
- Sediakan secukupnya Tulang ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 700 ml air putih
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau
Berawal dari salah SMS ke abang tukang sayur, seharusnya "jamur kancing", eh jadinya "jamur kuping", akhirnya mie ayam ala-ala pakenya jamur kuping hehe. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Kuping:
- Cuci bersih ayam, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya. Lalu potong dadu daging ayam.
- Rebus mie hingga lunak, tiriskan.
- Rebus sawi hingga matang, tiriskan.
- Siapkan minyak pada penggorengan lalu masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit ayam berwarna kecokelatan, lalu masukkan bawang putih. Goreng hingga bawang putih berwarna kecokelatan.
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu ke dalam tumisan bumbu halus. Tunggu hingga ayam setengah matang, lalu masukkan jamur kuping yang telah dipotong-potong. Tambahkan kecap, gula, dan garam sampai rasanya sesuai selera. Masak hingga ayam dan matang dan air menyusut.
- Rebus tulang ayam hingga keluar kotorannya, lalu kotorannya dibuang. Rebus kembali tulang ay hingga air mendidih. Masukkan bawang putih yang telah dicincang dan daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk sampai rasanya sesuai selera.
- Penyajian dilakukan dengan tahapan; siapkan minyak ayam pada mangkuk, masukkan mie lalu diaduk hingga minyak melumuri mie. Lalu tambahkan ayam, jamur, dan sawi.
- Kaldu ayam dapat disajikan di mangkuk terpisah atau disiramkan langsung diatas mie.
Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Tumis sampai harum, barulah tambahkan daging ayam, jamur, dan air. Taburi bubuk merica, saus tiram, hingga kecap, campurkan sampai merata. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
