Sedang mencari inspirasi resep sawi jamur kuping kuah cakur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi jamur kuping kuah cakur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi jamur kuping kuah cakur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sawi jamur kuping kuah cakur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi jamur kuping kuah cakur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi Jamur Kuping Kuah Cakur memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sawi Jamur Kuping Kuah Cakur:
- Siapkan Sayur Sawi
- Sediakan Jamur Kuping
- Gunakan Kencur
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Cabe Rawit
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak Goreng
- Ambil 1 Sendok Garam
- Sediakan 1 Sendok Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Asem
Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Termasuk dalam keluarga jamur, jamur kuping berwarna cokelat tua kemerahan yang berbentuk menyerupai daun telinga manusia. Bertekstur kenyal, jamur ini perlu cara ekstra untuk membersihkannya. Pertama, potong bagian paling bawah yang cukup keras.
Langkah-langkah membuat Sawi Jamur Kuping Kuah Cakur:
- Pertama bersihkan sayur sawi,jamur,bawang merah,bawang putih,kencur dan cabe.Cuci hingga bersih.
- Lalu sayur dan jamur nya di potong-potong.
- Untuk bawang merah,bawang putih,kencur dan cabe nya di ulek.
- Lalu siapkan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah di ulek tadi.
- Tumis hingga harum,setelah itu masukkan air secukupnya dan masukkan jamur kuping nya juga.Tunggu sebentar.
- Setelah sudah mendidih masukkan sayur sawi,garam,gula dan asem nya.
- Kalau rasa sudah pas dan sudah matang,tinggal di angkat.
- Selamat mencoba.
Cuci bersih jamur kuping dan potong kecil-kecil juga. Setelah itu siapkan bumbu tumisnya, yaitu kupas dan bersihkan bawang merah, cabai serta bawang Biarkan sampai matang dan layu. Jika sudah layu, setelah itu masukan sawi putih. Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang memuliki bentuk hampir menyerupai kuping. Jamur kuping ini biasa disebut dengan nama lember oleh masyarakat suda karena teksturnya yang kenyal juga mudah untuk diolah dengan berbagai macam cara pengolahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sawi Jamur Kuping Kuah Cakur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
