Anda sedang mencari inspirasi resep angsio ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsio ayam jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan angsio ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Assalamualaikum wr wb. hai teman teman kali ini ak mau masak setim sayap ayam jamur kuping,menu masakan sehari hari hongkong ya,masakan rumahan yang satu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsio ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Angsio Ayam Jamur Kuping menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil secukupnya Jamur kuping
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 biji bunga lawang/bunga pekak/star anise
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam, gula
Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Cara menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Haluskan satu siung bawang putih, garam dan merica secukupnya. Lalu lumurkan ke ayam, tunggu minimal 30 menit supaya empuk dan meresap.
- Rendam jamur kuping dengan air rendaman garam kurleb 10menit. Tiriskan dan potong sesuai selera.
- Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay dan satu siung bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, kecap asin, bunga pekak. Aduk rata.
- Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tunggu hingga berkurang airnya, koreksi rasa.
- Masak hingga airnya tinggal sedikit. Angkat lalu sajikan.
Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Untuk pemeliharaan jamur kuping tergolong cukup mudah. Cukup dilakukan penyiraman secara berkala, agar kondisi lingkungan tetap lembab. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan angsio ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
