Lagi mencari ide resep baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Berbicara mengenai jajanan pengganjal perut seperti batagor dan teman-temannya, di Jakarta memang Batagor - Bakso Tahu Goreng. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari Resep Batagor - Bakso tahu Goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya bawang daun
- Siapkan 1 buah tahu, boleh putih atau kuning
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil sedikit dam penyedap
Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masukkan putih telur lalu aduk rata. b. Tuang sedikit demi sedikit air dingin sembari terus. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur.
Cara membuat Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram:
- Cuci jamur, lalu rebus sebentar, tiriskan.. setelah tiris dan dingin peras jamurnya
- Fillet dada ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
- Cincang daging ayam bersama jamur yg sudah di peras, masukkan dalam wadah yg cukup besar.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih yg sudah di ulek, telur, merica, garam, penyendap, dan bawang daun yg sudah di iris tipis. Aduk hingga rata.
- Belah tahu menyerong, tambahkan adonan baso tahu yg sudah jadi, goreng hingga kuning dengan api yg sedang..
- Jika ingin memakai kuah, rebus tulang dada yg tadi sudah di pisahkan dalam air mendidih.. tambahkan bawang putih yg sudah di ulek dan di goreng.. setelah kaldunya keluar, tambahkan bawang daun dan seledri..
Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang. Meskipun begitu, tahukah Anda kalau cara membuat bakso goreng ini ternyata ada tantangannya? Masalah yang sering muncul dalam pembuatan camilan ini adalah bakso yang menjadi Sudah tidak sabar ingin tahu bagaimana cara membuat bakso goreng yang enak dari berbagai macam daging?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
