Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Super Enak dan Praktis. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep pepes tahu jamur saus tiram. Pepes tahu ini rasanya enak banget.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Siapkan 1 bh Tahu Putih /Tahu Cina
  2. Ambil 3 bh Tahu kuning
  3. Ambil 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
  4. Sediakan Jamur Tiram secukupnya (suir2)
  5. Siapkan 3 btg sereh (iris2)
  6. Gunakan 2 btg Daun Bawang (iris2)
  7. Ambil 2 lbr daun salam
  8. Ambil 2 lbr daun jeruk (Iris2)
  9. Siapkan 1 bh Tomat merah (potong dadu)
  10. Ambil 2 butir Telur Ayam
  11. Siapkan Bumbu Halus :
  12. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  13. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  14. Gunakan 5 bh cabai merah kriting
  15. Sediakan 5 bh cabai rawit merah
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  18. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan Daun pisang utk membungkus (saya pakai plastik tahan panas)

Untuk mendapatkan pepes jamur ini sebenarnya anda bisa membelinya, namun agar lebih menghemat dan. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. Tahu, Jamur tiram, telur, bawang putih (haluskan), bawang merah (haluskan), Cabe rawit (irie tipis), Daun ruku-ruku, Garam. Menu ini favorit aku untuk katering kantor.

Cara membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Persiapkan bahan2nya (maaf telur tdk ke foto)
  2. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, kemudian ulek/blender bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, jamur tiram, dan tomat. Tumis hingga layu.
  4. Kemudian campurkan bumbu yg sudah ditumis diwadah tahu yg sudah dihancurkan. Campurkan dg telur ayam, beri garam secukupnya, kaldu jamur, lada bubuk, aduk2 sampai merata.
  5. Setelah tercampur dengan bumbu, masukkan daun kemangi yg sudah dicuci. Aduk kembali.
  6. Bungkus adonan tahu dengan daun pisang/plastik tahan panas. Bentuk sesuai selera. Dan kukus selama 30 menit.
  7. Angkat & Sajikan. ☺

Jamur tiram dapat diolah menjadi jamur krispi, tumis, pepes, nugget, dan masih banyak lagi. Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Nah, penasarankan jamur tiram itu seperti apa? Mau tahu cara budidaya jamur tiram? Salah satu hidangan yang lezat dan mudah dibuat adalah pepes jamur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!