Lagi mencari inspirasi resep sup jamur kuping dan kelengkeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup jamur kuping dan kelengkeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup jamur kuping dan kelengkeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup jamur kuping dan kelengkeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tambahkan jamur kuping, potongan tahu putih dan kol, lalu aduk hingga tercampur rata. Celupkan jamur kuping ke dalam adonan tepung, lalu angkat, dan goreng sambil dibolak-balik. Angkat saat jamur sudah berwarna cokelat keemasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup jamur kuping dan kelengkeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup jamur kuping dan kelengkeng menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup jamur kuping dan kelengkeng:
- Sediakan 150 grm jamur kuping putih (kering)
- Ambil 400 grm gula merah
- Sediakan 100 grm kelengkeng kering
- Siapkan 3 . 1/2 liter air
Nah, bagi para ibu rumah tangga tentunya penasaran apa saja. Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Jamur kuping ini dapat diolah menjadi ragam masakan yang lezat, jika dipadukan dengan beberapa sayur dan bahan lainnya, tentu akan tercipta cita rasa yang lebih kuat. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan.
Langkah-langkah membuat Sup jamur kuping dan kelengkeng:
- Siapkan bahan nya
- Cuci bersih jamur lalu rendam selama satu jam, kemudian buang bagian pangkal nya, lalu suir suir
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan jamur, setelah jamur agak lunak masukan gula merah, masak lagi hingga jamur benar benar lunak, terakhir masukan kelengkeng kering nya, lalu tutup dan biar kan 10 menit,matikan api dan siap untuk di sajikan
- Karna porsi nya banyak setelah dingin saya simpan di toples bunda, simpan di lemari es, tinggal blender saat mau mengkonsumsi 🤗
Rasanya sangat lezat dan hangat serta dipercaya akan menyegarkan tubuh anda. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Yang kedua yaitu Jamur Kuping hitam (Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia auricula juade). Jamur ini banyak peminatnya cukup banyak, termasuk untuk maskan-masakan Tionghoa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup jamur kuping dan kelengkeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
