Sedang mencari ide resep lumpia ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia ayam jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Perpaduan sempurna daging ayam dan jamur kuping dibalut oleh kulit lumpia dan dipanggang hingga garing kecoklatan. Enak banget, nih, buat cemilan sore nanti. Lumpia dengan isian ayam dan jamur yang gurih, manis, dan lezat ini dimasak dengan cara dipanggang!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpia ayam jamur kuping menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia ayam jamur kuping:
- Gunakan 20 lembar kulit lumpia
- Ambil Daging ayam (rebus)
- Gunakan 1 buah wortel parut
- Gunakan Jamur kuping
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir telur ukuran besar (kocok lepas)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya air matang
Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Cara membuat Lumpia ayam jamur kuping:
- Cincang daging ayam yg sudah di rebus, parut wortel dengan parutan keju, iris halus jamur kuping rendam air bersih, iris daun bawang
- Haluskan duo bawang dan garam, lalu tumis sampai matang, masukkan jamur kuping, ayam, wortel dan daun bawang tambahkan 1/2 gelas air matang lalu masukkan kecap asin dan masak sampai air habis, biarkan dingin
- Ambil selembar kulit lumpia beri isian 1 sdm lalu gulung, rekatkan dengan air. Lakukan sampai habis
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, celupkan lumpia dalam kocokan telur lalu goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan
- Lumpia ayam jamur kuping siap di sajikan
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Tapi, untuk jamur kuping biasanya ditambahkan dalam lumpia goreng saja, karena. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Untuk penamaannya sendiri jamur kuping memiliki nama yang unik karena memang bentuknya yang mirip dengan telinga manusisa. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
