Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Ambil 300 gr daging sapi (iris tipis)
- Ambil 1 buah paprika (iris sesuai selera)
- Siapkan 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1/2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan Jamur kancing (opsional,boleh diskip)
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk (boleh ditambah jika suka pedas)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm oyster sauce
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional,boleh diskip.Saya pakai non MSG)
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Marinasi daging
- Ambil 2 sdt soya sauce
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Meskipun sering menyantap masakan sapi lada hitam di restoran, tapi saya belum pernah mencobanya sendiri di rumah.
Cara membuat Sapi Lada Hitam:
- Rendam daging dalam bahan marinasi minimal 15 menit. Saya selalu marinasi overnight di dalam kulkas.
- Panaskan sedikit minyak sayur, tumis daging hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Tumis paprika sampai agak layu dan bau langunya hilang, masukkan bawang putih, bawang bombay, dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan jamur dan daging sapi tadi. Bumbui dengan oyster sauce, kecap manis, lada hitam bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Tuangkan air. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan hangat
Padahal ketika dicoba menu ini sangat sederhana baik bumbu maupun. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam. Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
