Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Ambil 20 ekor udang ukuran kecil (sisakan buntut, bersihkan)
- Sediakan 1 bungkus tahu sutra (me tofu sakura, potong-potong)
- Ambil 1 bh wortel (iris tipis)
- Gunakan 4 bh jamur kancing (iris tipis)
- Siapkan 2 bh bakso ikan (iris tipis)
- Siapkan 3 bh baby corn (iris tipis)
- Ambil 2 bh jamur kancing hitam (rendam hingga ngembang, iris tipis)
- Siapkan 5 kuntum brokoli (me skip, krn lg ga punya stock)
- Gunakan bahan saus (campur jadi satu) :
- Gunakan 2 sdm saur tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka + 1 sdm air (untuk pengental)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Goreng tahu, hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan udang, bakso ikan, wortel, baby corn, jamur kancing, jamur kuping hitam. Masak sebentar.
- Masukkan baham saus, lalu tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Lalu masukkan campuran tepung tapioka, sambil diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
