Lagi mencari ide resep sup ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam jamur kuping yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Resep Sup Ayam Jamur Kuping Oleh Kueresep Com Craftlog. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Jamur kuping memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Jamur kuping:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong
- Sediakan 1 buah bunga kol
- Gunakan 200 gr jamur kuping hitam
- Siapkan 100 gr daun kol
- Gunakan 100 gr makaroni spiral
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Buah pala
- Ambil Garam
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Jamur kuping:
- Potong ayam menjadi 6 bagian
- Geprek bawang putih lalu cincang halus, iris sedikit buah pala lalu haluskan (jangan terlalu banyak menggunakan buah pala karena rasanya pedas di tenggorokan)
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, lada bubuk secukupnya, 2 sendok teh garam dapur, dan pala. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan potongan ayam
- Sambil menunggu ayam matang, iris2 wortel, jamur kuping, bunga kol, daun kol, dan daun bawang
- Masukkan bahan-bahan ke panci secara berurutan dari makaroni, wortel, jamur kuping, bunga kol, daun kol, dan terakhir daun bawang
- Masak hingga matang, cicipi dan siap dinikmati
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Olahan jamur kuping ini berisi irisan jamur kuping, daging sapi, oatmeal instan, sayuran beku, dan bumbu dapur lainnya. Jamur kuping bisa kamu olah menjadi sup dan dicampur dengan havermut alias oatmeal, kamu juga bisa menyantap sajian ini sebagai sarapan sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
