Lagi mencari ide resep jamur tiram crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur tiram crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jamur tiram crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jamur Tiram Crispy memakai 13 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Tiram Crispy:
- Siapkan 200 gr jamur tiram (sy 1 plastik gede yg biasa ada dipasar)
- Gunakan Bahan Basah:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt baking powder (saya skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Air es
- Sediakan Bahan Kering:
- Ambil 200 gr tepung beras
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (aslinya maizena)
- Sediakan 1/4 sdt baking powder (saya skip)
- Sediakan 1 bks royco (saya ganti garam & merica bubuk) bs jg kaldu jamur
Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Cara menyiapkan Jamur Tiram Crispy:
- Cuci bersih jamur, peras perlahan airnya lalu suwir2 besar sesuai selera
- Campur semua bahan basah, tuang air es perlahan, kekentalan sesuai selera ya. Kalau saya suka encer aja
- Campur semua bahan kering, sesuaikan asinnya
- Panaskan minyak di penggorengan.. Selagi itu kita proses menepungi jamur
- Celup jamur ke dalam bahan basah, angkat
- Masukkan ke bahan kering, cubit2 perlahan
- Kalau mau tangan bersih dan praktis saya suka kopyok2 aja ditoples/wadah bertutup gini😀
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Jadi dehhh. Nggak bohong ini crispy nya😍😍
- Saya suka makan pakai sambel korek.. Gampang bgt cuma cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang putih, dan tomat sedikit diulekk lalu siram 2 sendok minyak panas bekas nggoreng jamur, kasih garem/kaldu bubuk. Mantep😋..
- Ini menu pembangkit nafsu makan.. Jamurnya digrepek pake sambel korek😆
- Oya kalau lagi males bikin bahan basah.. Saya cuma larutin tepung bumbu instant pake air es aja, gausah dibumbuin apa2 karna dah asin.. Kalau bahan keringnya tetep nurut resep yah
- Selamat mencoba.. Semoga cocok😊
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur tiram crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
