Sedang mencari inspirasi resep cap cay jamur kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jamur kekinian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Bisa dibilang capcay merupakan makanan bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang tentu saja bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jamur kekinian, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap cay jamur kekinian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay jamur kekinian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cap cay jamur kekinian menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cap cay jamur kekinian:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 15 butir telur puyuh
- Sediakan 2 ons bakso sapi
- Sediakan 1/4 jamur tiram
- Gunakan 1/4 jamur merang
- Sediakan 1/4 jamur kuping
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah bawang bom bay kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya ladaku
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing. Sebenarnya, ada dua jenis capcay, yakni capcay rebus dan tumis. Cap di dialek Hokkian pula bermakna "sepuluh", serta cai bermakna sayur.
Cara menyiapkan Cap cay jamur kekinian:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan wortel lalu iris serong
- Siapkan bumbu tumis, bawang merah, bawang putih, bawang bom bay, cabai rawit, lengkuas
- Siapkan ayam, lalu potong kecil kecil
- Iris bumbu
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang
- Masukin ayam, wortel, bakso sapi
- Masukin semua jamur, jamur tiram, jamur merang, jamur kuping yang sudah dicuci
- Masukin telur puyuh dan masak hingga matang
- Hidangkan
Beberapa macam sayuran yang umumnya jadikan cap cai ialah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, serta bawang bombay. Jamur merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki cita rasa khas, unik, dan nikmat. Tentu saja, bergantung bagaimana kita mampu mengolahnya. Hanya mengenal jamur goreng crispy saja? Jamur itu ada banyak macamnya, ada jamur tiram, jamur merang, jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap cay jamur kekinian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
