Lagi mencari inspirasi resep chicken fillet saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken fillet saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken fillet saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken fillet saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Asam Manis Fillet (Sweet and Sour Chicken Fillet) Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken fillet saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken fillet saus asam manis menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken fillet saus asam manis:
- Siapkan Ayam fillet 1/4kg
- Gunakan 1/2 Bawang bombay
- Gunakan Cabai merah 3 biji (sesuai selera)
- Ambil Cabai rawit 2 biji (sesuai selera)
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan Nanas madu 2-3 potong/sesuai selera
- Gunakan Tepung sajiku/sasa serbaguna
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 2-3 biji Baby wortel
- Ambil secukupnya Jeruk nipis/lemon
- Sediakan Bumbu saus asam manis bamboe
- Sediakan Minyak goreng/margarin
- Gunakan 1-2 Tahu putih
- Ambil Kalau punya jamur tiram bisa ditambahkan
Masih bertema ayam, karena masih ada sisa ayam fillet yang belum diolah. Chicken katsu saus asam manis. foto: Instagram/@eskafoody. Langkah berikutnya panaskan minyak, goreng ayam fillet tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang ya Bunda, yang bertujuan agar ayam matang.
Cara membuat Chicken fillet saus asam manis:
- Hilangkan bau amis dulu: cuci bersih ayam, lalu iris lemon atau jeruk nipis dan peras airnya di atas ayam tadi. Remas remas ayam supaya air lemonnya merata, diamkan 3-10 menit dalam kulkas, (dari malam juga gapapa).
- Ambil ayam yang sudah direndam air lemon, lalu cuci lagi dan potong dadu sesuai selera.
- Potong semua bahan (wortel iris memanjang dan rada tebal), potongan bombay juga jangan terlalu tipis ya.. lalu cabai dipotong serong dan nanas di potong sesuai selera (dadu/memanjang), suwir jamur tiram dan tahu dipotong dadu.
- Siapkan tepung sajiku dan telur ayam dalam mangkok terpisah, masing2 ayam masukkan ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas, tiriskan setelah warna coklat/keemasan. *panaskan minyak dulu, baru saat mau masukkan ayam..apinya dikecilin biar gak cepet gosong.
- Tumis tahu, tunggu sampai berwarna coklat/keemasan lalu masukkan bawang bombay, cabai, bawang putih dengan margarin atau sedikit minyak. Lalu stelah layu, masukkan wortel dan jamur, setelah sedikit layu masukkan ayam tepung yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan potongan nanas madu dan bumbu saus asam manis Bamboe, aduk sampai rata, icip2 deh.. atur rasa sesuai selera, kurang asin masukin garam.. kurang manis tambahin kecap bangau dikit, dan bisa juga tambahkan air sedikit saja. Lalu angkat dan hidangkan setelah matang. 👌 selamat mencoba!
Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Lezat siap dihidangkan. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken fillet saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
