Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapo tahu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapo tahu:
- Ambil 100 gr udang (bersihkan kulitnya, sisakan ekor)
- Siapkan 1 buah wortel (potong serong)
- Gunakan 1/2 buah brokoli (potong perkuntum, rendam air garam, cuci bersih)
- Siapkan 2 buah jamur kancing/champion (optional, aku pake jamur kuping, ptong2, rendam air panas 10 menit, cuci bersih)
- Siapkan 1 buah tofu (potong2 1 cm, gulingkan ke tepung maizena, goreng)
- Ambil 2 lembar sawi putih (potong2)
- Siapkan 2 buah baby corn/putren (potong serong)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar/keriting (potong serong)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis/cincang halus)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (potong serong)
- Sediakan 1/2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (biasa pakai kaldu jamur 'totole)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sesikit air matang
- Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah membuat Sapo tahu:
- Tumis bawangputih sampai harum, masukkan jahe, cabe sampai layu, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna.
- Masukkan brokoli, wortel, aduk rata masak sampai setengah matang.
- Masukkan putren, sawi putoh, aduk rata tambahkan air bila suka berkuah, bumbui lada, garam, kaldu, gula pasir, saus tomat, saus tiram, aduk rata dan cek rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar, masukkan tofu goreng, aduk kembali sampai kuah agak kental, angkat dan sajikan hangat.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
