Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Sediakan 2-3 buah Tahu Jepang (digoreng dahulu ya)
- Gunakan 1 kuntum Brokoli
- Sediakan 1 biji Tomat
- Gunakan 1 gram Kacang Arcis
- Sediakan 2 ons udang (kupas kulit, sisakan sedikit ekor)
- Siapkan 1-2 ons Wortel (potong memanjang)
- Ambil 1 kaleng Jamur Kancing
- Sediakan 4-5 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap Ikan (karena ada kecap ikan, tidak perlukan garam lagi)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Siapkan bahan-bahan: tomat dipotong-potong, wortel dipotong memanjang, jamur kancing dibelah dua, bawang putih dicincang atau dipeplek; sesuai selera.
- Supaya efisien saat memotong Tahu Jepang, potonglah di tengahnya, lalu sedikit menekan plastiknya pada bagian ujung tahu, tahunya pasti keluar. Dan harus sangat hati-hati saat menggoreng tahu ini, karna nyiprat-nyiprat tuh, pake api kecil.
- Wortel dan brokoli dikukus sebentar, boleh juga direbus. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng 2 sdm. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, brokoli, kacang arcis dan jamur kancing, aduk-aduk. Tuangkan sedikit air, masukkan saos tiram 2 sdm dan kecap ikan 1 sdt.
- 2 langkah terakhir: masukkan udang. Karena udang tidak boleh dimasak lama-lama, bisa jadi alot.
- Masukkan tahu jepang yang sudah digoreng. Aduk rata. Sajikan selagi panas.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
