Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Sediakan 1 bh tahu telur jepang, iris -+ 1 cm
- Siapkan 1 bh wortel iris serong, jgn terlalu tipis
- Siapkan 1 bh brokoli potong sesuai kuntum bunga, rebus di air panas -+ 1 mnt, tiriskan, lsg siram dgn air dingin (agar warna tetap cerah)
- Ambil 15 bh jamur merang belah 2 saja
- Sediakan 3 btg daun bawang, hanya pakai bagian putih nya saja, iris serong agak tebal
- Siapkan 3 siung bawang putih cicang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin (sya pakai lee kum kee premium)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/5 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Ambil 1 ltr air (secukupnya)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm maizena/tpg tapioka dilarutkan dgn sedikit air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Goreng tahu sampai kecoklatan dan berkulit.. tips : goreng dalam minyak yg benar2 panas dan cukup banyak unt menenggelamkan si tahu, klo tidak bisa muncrat2 minyak nya.. atau gulingkan tahu di tepung terigu, asal ada lapisan tipis tepung, kemudian goreng di minyak panas
- Panaskan pan sampai benar2 panas dan mengeluarkan asap, tuang 1 sdm minyak, masukkan jamur (ini bakal heboh bunyi nya..) gongseng terus sampai jamur wangi dan sedikit coklat, taburkan sedikit garam, aduk rata, masukkan bawang putih dan wortel, aduk lagi smpai bawang putih wangi dan wortel agak layu
- Masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, garam gula lada, aduk rata, tutup pan sebentar -+1 mnt agar wortel agak matang (jgn terlalu mateng, kita msh lanjut masak), masukkan brokoli, tahu dan daun bawang, aduk rata, cicip, sdh pas tuang cairan maizena (kental sesuaikan selera) aduk rata, masukkan minyak wijen, biarkan meletup sebentar, matikan api.. sajikann..
- Note : batang brokoli banyak gizi nya, jgn dibuang, kupas sedikit bagian kulit nya, kemudian potong2 sama seperti wortel..
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
