Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 2 bungkus sapo tahu (merk sakura)
- Gunakan 1 ikat sawi / pokcay
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran kecil
- Sediakan 1 bungkus jamur merang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 lembar kembang tahu
- Gunakan 10 ekor udang / potongan ayam (untuk kaldu)
- Siapkan 7 buah bakso
- Ambil 3 sdm mentega
- Gunakan 3 sdm saus tiram (secukupnya)
- Sediakan 350 ml air (secukupnya)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (secukupnya)
- Ambil 1 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt lada (secukupnya)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (secukupnya)
- Gunakan minyak goreng (secukupnya)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Cuci bersih semua bahan sayuran & daging.
- Potong / iris bawang bombay, bawang putih, sawi / pokcay, wortel, brokoli, kembang tahu, bakso, sapo tahu menjadi 6-7 bagian.
- Goreng sapo tahu ke dalam minyak sampai tercelup (kata mama biar tidak terlalu lembek saat penyajian).
- Tumis dengan mentega bawang bombay, bawang putih yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan udang, potongan ayam dan air secukupnya (agar keluar air kaldu).
- Masukkan jamur merang, bakso, kembang tahu.
- Masukkan saus tiram, garam, lada, dan gula, sesuaikan rasanya.
- Jika rasanya sudah OK, kemudian tambahkan maizena yang sudah dilarutkan untuk mengentalkan kuahnya.
- Rebus semua sayuran dan angkat diwadah terpisah (agar sayur tetap segar saat disajikan).
- Sajikan kuah kental, sapo tahu dan rebusan sayur selagi hangat dan selamat menikmati hidangan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
