Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo tahu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapo tahu:
- Sediakan 2 bungkus Sapo tahu Potong bulat
- Siapkan 4 lembar sawi hijau Iris sepanjang 5cm
- Sediakan 4 buah Jamur kuping cukup, iris panjang
- Siapkan 2 buah Wortel Potong serong
- Sediakan 250 gram Brokoli () Potong per kuntun
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris panjang
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 250 gram air putih
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara menyiapkan Sapo tahu:
- Potong bulat tahu tofu/sutera kurang lebih 1 inci goreng dalam minyak yg panas, agar tekstur kering diluar dan dalam nya masih lembut, setelah kecokelatan dan ada kulitnya angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih cincang dan masukkan bawang bombay, kemudian masukkan sayuran :wortel, brokili sawi hijau dan jamur kuping Sampai agak layu.
- Masukkan air putih, merica bubuk, gula, garam, saos tomat dan saos sambal, masukkan saos tiram aduk dan masukkan tahu tofu
- Cairkan tepung maizena dalam 3 dtm air putih kemudian masukkan kedalam penggorengan, aduk cepat agar tidak menggumbal, koreksi rasa dan sajikan
- 2 kali buat, yg pertama gakpake jamur kuping dan goreng tahunya ketipisan, tapi tetep enak hihi. Kalo ada ayam boleh ditambahkan di langkah pertama yaa sebelum sayurnya dimasukkan ayam yg sudah direbus dan potong dadu di tumis sebelum sayur.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
