Lagi mencari inspirasi resep sup ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Resep Sup Ayam Jamur Kuping Oleh Kueresep Com Craftlog. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Jamur Kuping memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Jamur Kuping:
- Ambil 5 buah Sayap Ayam (potong jadi 2)
- Gunakan 2 buah Wortel
- Sediakan 1 buah Sawi Putih (uk kecil)
- Gunakan 1 buah Kembang Kol (uk kecil)
- Ambil 1 blok Kaldu Ayam
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (cincang)
- Ambil Secukupnya Jamur Kuping dan Kembang Tahu
- Ambil Secukupnya Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Cara membuat Sup Ayam Jamur Kuping:
- Persiapan Bahan. Cuci bersih lalu potong-potong. Untuk kembang kol rendam dengan air garam terlebih dahulu, kemudian cuci bersih kembali.
- Rebus sayap ayam hingga mendidih. Buang air rebusan pertama. Cuci bersih lalu rebus kembali hingga empuk
- Gunakan panci, tuang minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga layu. Kemudian masukkan wortel dan tuang air
- Masukkan kembang kol tuang kembali air secara bertahap. Lalu sayap, disusul sawi putih dan blok kaldu ayam
- Setelah sayuran mulai layu, masukkan jamur kuping dan terakhir kembang tahu. Koreksi rasa lalu siap disajikan.
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Olahan jamur kuping ini berisi irisan jamur kuping, daging sapi, oatmeal instan, sayuran beku, dan bumbu dapur lainnya. Jamur kuping bisa kamu olah menjadi sup dan dicampur dengan havermut alias oatmeal, kamu juga bisa menyantap sajian ini sebagai sarapan sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
