Lagi mencari ide resep nasi tim ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tim ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tim ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi tim ayam jamur menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi tim ayam jamur:
- Siapkan 👉🏻 bahan nasi :
- Ambil 2 piring nasi (saya pakai nasi beras coklat, masak 2 1/2 cup, pakai 1/2 bagian)
- Siapkan 150 ml air (boleh kurangi air)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 👉🏻 bahan ayam :
- Gunakan 200 g fillet ayam, potong dadu
- Sediakan 250 g jamur merang, belah sesuai selera
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- Siapkan 2 cm jahe, cincang
- Siapkan 2-3 buah pekak
- Ambil 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 👉🏻 bahan acar :
- Ambil 75 g kyuri/ mentimun, belah 4, buang bijinya, potong 1 cm
- Siapkan 10 siung bawang merah kecil/ sedang, belah 2-4 bagian
- Gunakan 10 buah cabe rawit (saya ga pake karena ga ada stock 😅)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm air matang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
Dijamin keluarga takkan sabar untuk mencoba seporsi menu ringan dan sedap ini. Seporsi nasi tim ayam jamur buatan dapur sendiri memang takkan pernah salah jadi menu bintang untuk sarapan. Resep Nasi Tim Ayam - Nasi tim merupakan salah satu olahan nasi yang dikombinasikan dengan aneka bahan makanan lain, salah satunya ayam. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi tim ayam jamur:
- Marinasi ayam dengan kecap asin, kecap manis, merica dan tepung maizena. Diamkan +- 30 menit agar meresap, sisihkan.
- Acar : campur semua bahan. Aduk rata dan koreksi rasa, diamkan +- 30 menit.
- Nasi : campur semua bahan, masak nasi diatas api sedang sampai kesat. Sisihkan. Kalau tidak suka nasi lembek, kurangi saja airnya. Atau dari awal nasinya uda lembek, ga usa tambahin air lagi juga gpp
- Ayam : tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan ayam yg telah dimarinasi, masak sampai ayam aga matang kemudian masukkan jamur merang, aduk rata, tambahkan air. Masukkan pekak, kayu manis, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai airnya menyusut. Angkat
- Tata ayam dan nasi di mangkok stainless/tahan panas. Masukkan ayam jamurnya terlebih dahulu beserta sedikit kuah +- 1/3 tinggi mangkok kemudian tata nasi dibagian atasnya. Kukus nasi +- 30 menit, angkat. Taruh piring diatas mangkok, balikkan. Sajikan nasi tim hangat dengan acar 😋
Bagi sebagian orang, hidangan ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Kadang-kadang disajikan untuk anak-anak atau orang dewasa ketika mereka merasa tidak enak badan karena mudah dicerna. Buat sajian nasi yang berbeda dari biasanya dengan resep Nasi Tim Ayam Jamur ini. Cocok juga disajikan untuk hidnagan harian anak-anak. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tim ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
