Lagi mencari ide resep daging sapi (lada hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi (lada hitam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi (lada hitam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi (lada hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi (lada hitam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi (Lada Hitam) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi (Lada Hitam):
- Ambil Sepotong daging sapi ukuran telapak tangan
- Ambil 5 buah jamur tiram
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 3 iris laos
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 1 sere
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 gula merah (uk bulat kecil)
- Gunakan 1/2 sendok gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Saos saori lada hitam
- Sediakan 3 cabe hijau besar
- Siapkan 2 cabe rawit
- Ambil 1 tomat
- Siapkan 1 jeruk nipis
Masakan daging sapi lada hitam ini memang paling banyak diminati di restorant. Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell pepper saat proses masaknya. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat.
Cara membuat Daging Sapi (Lada Hitam):
- Cuci daging, kasih perasan jeruk, diamkan 5 menit, cuci lalu rebus sampai lunak
- Suwir jamur, cuci, tiriskan
- Potong - potong bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat), geprek laos, cuci daun salam, daun jeruk, sere
- Tumis semua bumbu sampai harum, kasih air kaldu sapi secukupnya, masukkan garam, gula merah, gula pasir, daun salam, daun jeruk, sere, laos, tomat, kecap manis, saos saori lada hitam
- Aduk sampai merata, masukkan daging yg sudah di rebus sampai lunak, setelah berbuih baru masukkan jamur, diamkan sampai air agak mengering biar semua bumbu merasuk
Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana. Hidangan khas daging sapi lada hitam yang memikat ini biasanya kita jumpai direstoran-restoran China. Sensasi pedas khas dari lada hitam juga mampu memberikan kelezatan tersendiri. Dalam resep daging sapi lada hitam juga ada beberapa bahan yang dipercaya bisa mengempukkan daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi (Lada Hitam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
