Lagi mencari inspirasi resep saus asam manis nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus asam manis nanas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil bijinya - Saus tomat - Saus sambal - Nanas potong kotak-kotak kecil - Wortel potong panjang korek api - Cabai hijau besar potong menyerong - Air perasan lemon - Jahe sedikit - Garam - Gula pasir. (Ayam asam manis) Ayam Kuluyuk ini rasanya manis, pedas, dengan sedikit asam dari saus yang khas, memiliki citrarasa manis dan gurih. Apalagi di tambahin dengan buah nanas, rasanya jauh lebih mantap. Dagingnya berbahan dasar dari Filet ayam, bisa menggunakan Dada atau Paha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus asam manis nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan saus asam manis nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat saus asam manis nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Saus asam manis nanas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Saus asam manis nanas:
- Siapkan 1/4 buah Nanas
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 Bawang bombay (kalau ada)
- Gunakan sesuai selera Jamur merang
- Ambil 5 buah Cabai rawit merah besar /sesuai selera
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Sediakan 2 sdm Saus sambal
- Sediakan 600 ml Air
- Gunakan 1 sdm Tepung tapioka
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya M**ako
Selanjutnya adalah membuat bumbu saus nanas asam manis. Yang pertama adalah panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan juga cabai merah sampai harum. Selanjutnya tambahkan air, kemudian garam, gula dan juga merica. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang Nanas bisa menjadi bagian yang menyegarkan di dalam masakan udang asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Saus asam manis nanas:
- Memarkan dan cincang halus bawang putih, iris-iris bawang bombay
- Potong-potong nanas dan jamur sesuai selera
- Larutkan tepung tapioka dalam air secukupnya
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur yang telah diiris,tumis
- Masukkan 600ml air tadi lalu tambahkan saus tomat,saus sambal,cabai gula, garam dan m**ako aduk2 hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan nanas dan bawang bombay aduk2 hingga mendisih dan jangan lupa dicicipi bagaimana asam dan asinnya sudah pas atau belum,,,kalu sudah masukkan larutan tapioka tadi kemudian aduk2 hingga mengental dan mendidih lalu matikan
- Saus asam manis siap disajikan dan dapat disajikan bersama ikan goreng, ataupun ayam pok pok… selamat mencoba
- Selamat mecoba
- Saran penyajian
Masukkan udang, potongan cabai, dan campuran bahan saus asam manis ke dalam teflon dan aduk sampai semua rata. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Untuk memasak saus asam manis, siapakan nanas yang telah dibersihkan dan sudah di blender lalu diambil sarinya. Lalu air putih, gula pasir, cuka, saus tomat, garam, dan pewarna makanan secukupnya untuk memberi sensasi warna yang mencolok dan menarik pada saus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus asam manis nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
