Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Sediakan 2 pcs Egg Tofu (potong2 ketebalan sesuai selera)
- Ambil 2 bonggol Brokoli (sy uk.kecil2, siangi, potong perkuntum)
- Gunakan 1 bonggol Bunga Kol (sy uk.sedang, potong perkuntum)
- Sediakan 1 bonggol Sawi putih (sy uk.kecil, potong2)
- Ambil 1-2 btg Wortel (iris bulat/serong terserah)
- Ambil Secukupnya Jamur Kancing (bisa pake jamur kuping, iris2 sesuai selera)
- Sediakan 1 helai Daun bawang iris2
- Sediakan 5 btr Bakso ayam iris2 (bisa pake bakso lain/seafood/daging ayam cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang Bombay uk.sedang (potong wedges)
- Sediakan 5 siung Bawang putih geprek, cincang
- Gunakan ° Bumbu :
- Ambil 1 sdm penuh Saus Tiram (sy Saori)
- Sediakan 1/2 sdt Garam (menyesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir (menyesuaikan selera)
- Gunakan 1/4 sdt Royco ayam (boleh gapake)
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdm Kecap manis Bango (kalo sy wajib/rutinitas hihihi)
- Ambil Secukupnya Air Kaldu (sy pake kuah bakso hihi)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Goreng garing/sampai berkulit si tofu yaa. Sisihkan dulu.
- Siapkan semua bahan. Sayuran dicuci semua. Bumbu2 juga dipersiapkan yaa. Kalo sy, wortel-brokoli-bunga kol-jamur kancing sy blansir sbentar (rendam air panas bentar, lalu ke air dingin spya lebih cpt ngolahny, warna sayurnya juga segerr) Yuk memasak..
- Panaskan margarin/minyak scukupny, tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan harum
- Masukkan sawi putih (ngga sy blansir), daun bawang, tumis bentar.
- Masukkan jamur, aduk rata
- Tuang sesuai selera bbrp sendok sayur air kaldu/sy kuah bakso. Kurleb sy 2-3 sendok sayur. Didihkan. Msukkan sisa sayuran.
- Bumbui saus tiram, gula garam, lada, kecap, royco bila perlu. Sampai rasa pas. (Kalo sy sblumnya dah gurih kena kuah bakso, jd tinggal ngoreksi)
- Masukkan bakso iris, aduk rata
- Terakhir masukkan tofu. Aduk perlahan. Masak sampai cukup matang. Dah… Siap!
- Sapo tahunya siap dilahaaapp… Makan sapo nih enaknya sambil nikmatin hawa sejuk hujan ya moms. Mantap, anget2 gurih gitu hihi. Selamat makan :)
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
