Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Siapkan 125 gr dada ayam filet (potong kotak/sesuai selera)
- Ambil 10 btr baso sapi mini
- Siapkan 2 bks tahu jepang
- Sediakan 2 bh wortel ukuran sedang
- Gunakan 1/2 bh brokoli/kembang kol
- Sediakan Secukupnya jamur enoki dan jamur kuping
- Ambil 2 btg caisim
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg jagung muda
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm maizena diencerkan dgn air biasa
- Gunakan 2 gelas air panas
- Ambil 1/2 bh bawang bombay (potong kotak2)
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Rebus kembang kol, wortel, jagung muda di panci. Tambahkan gula supaya warna sayur tetap segar. Setelah hampir matang, angkat lalu tiriskan.
- Potong tahu jepang +/- 1.5 cm lalu goreng sampai cukup kering. Angkat, tiriskan lalu pisahkan.
- Tumis bawang bombay kemudian setelah agak layu, masukkan bawang putih. Tambahkan baso, daging ayam dan bumbu2 (saos tiram, garam, penyedap)
- Masukkan sayur2 yang sudah direbus, caisim, daun bawang, jamur kuping dan enoki. Tuangkan air panas, tambahkan gula. Tunggu sampai sayur2an matang.
- Tuangkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
