Lagi mencari ide resep jamur tiram crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jamur tiram crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamur Tiram Crispy menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Tiram Crispy:
- Gunakan 150 gr jamur tiram mentah
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu sasa
- Sediakan Secukupnya air dingin
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu untuk Marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco sapi
Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Langkah-langkah membuat Jamur Tiram Crispy:
- Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya
- Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata
- Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna
- Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer
- Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata
- Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas
- Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung
- Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur tiram crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
