Lagi mencari ide resep jamur kuping asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur kuping asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Manis Jamur Kuping (Versi Lebih Sehat). Liburan kemarin menemani kawan meliput di sebuah desa tempat budi daya telur puyuh dan jamur. Jamur tiram saus asam manis. jamur tiram, cabai merah, cabai rawit, Bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, gula pasir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur kuping asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur kuping asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jamur kuping asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur kuping asam manis menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jamur kuping asam manis:
- Siapkan 100 gr Jamur kuping kering (rendam dengan air biasa)
- Siapkan 150 gr/10pc Udang kupas kulit dan belah punggung nya
- Gunakan 5 bh Bakso sapi (iris)
- Sediakan Nanas ambil seperempat bagian potong kecil2
- Siapkan 3 siung Bawang putih (geprek)
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena / Sagu larutkan dengan sedikit air
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Cuka
- Sediakan secukupnya Garam Micin
- Sediakan Saos tiram secukupnya (aku pakai saori bungkusan 1bks)
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur kuping asam manis:
- Rendam jamur dengan air hingga jamur mengembang, lalu potong bagian akarnya dan cuci bersih (sering ada tanahnya) sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan dan masukan bawang putih oseng sampai berubah warna lalu masukan udang masak hingga keluar air, lalu masukan bakso sapi aduk2 sebentar
- Masukan jamur dan nanas aduk2 kembali tuangkan air (kira2 2gelas) tambahkan garam, micin, gula, saos tiram dan cuka secukupnya (selera org berbeda jdi saya tulis secukupnya pokoknya rasanya asin manis n sedikit asam hehe) masak hingga air mendidih diamkan sebentar lalu test rasa apabila dirasa sudah cukup pas tuangkan air larutan Maizena/sagu kedalamnya agar kuah menjadi kental, matikan api dan sajikan
- Ps: bisa diberi taburan daun bawang yg diiris agak panjang saya tidak pakai karena lagi kehabisan :P
- Resep ini sangat mudah cocok buat kakak kakak yg suka masak tapi ga mau ribet kaya saya XD
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur ini memiliki berbagai jenis, yaitu jamur kuping putih, jamur kuping hitam, dan jamur kuping merah. Jamur kuping dapat mengurangi penyakit panas dalam dan Selain enak dinikmati dengan mayonnaise dan saos sambal, jamur krispi semakin lezat jika dipadukan dengan saus asam manis. Di antara beragam jenis jamur yang bisa dimakan, jamur kuping adalah jenis jamur yang paling familiar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jamur kuping asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
