Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dimsum ayam udang ini super enak meskipun sudah dingin, seriusan, cobain bikin ini, rsanya uda super kayak yang di jual di restoran restoran enak paraaah. Dimsum bisa disebut camilan sehat yang bergizi dibuat dari bahan pilihan campuran ayam dan udang juga sayuran. sangat baik untuk camilan keluarga tercinta. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:
- Gunakan Bahan Dimsum
- Sediakan 300 gram ayam dada fillet
- Sediakan 100 gram udang (sudah di kupas)
- Ambil 1 buah labu siam kecil (parut halus)
- Siapkan 1 buah wortel sedang (parut halus)
- Ambil 3 buah jamur kuping (iris tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/totole
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 3 sdm tepung sagu tani/tapioka
- Ambil 15-20 lembar pangsit (sesuai kebutuhan)
- Siapkan Saus Dimsum
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 200 ml air rebusan cabai dan bawang
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1-2 sdt cuka
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
Resep Dimsum ayam udang - Pada kesempatan ini Ramal.id akan memberikan informasi mengenai masakan yang berasal dan terkenal di wilayah Cina. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan semua bahan-bahan dimsum.
- Haluskan ayam dan udang menggunakan choper.
- Campur semua bahan (tepung sagu terakhir), aduk rata sampai tercampur. Kemudian masukkan tepung sagu, aduk rata lagi.
- Sebagian adonan, saya campur dengan jamur kuping yg sudah di iris tipis, untuk variasi dimsum jamur.
- Siapkan kulit pangsit kuah/kulit siomay, olesi pinggirannya dengan air, lalu bentuk adonan dengan takaran 1 sdm, kemudian lipat sambil di cubit-cubit pinggirnya 😆 kemudian beri toping wortel parut dan jamur.
- Siapkan kukusan. Olesin dengan minyak terlebih dahulu supaya dimsum tidak lengket saat sudah matang. Tunggu air sampai mendidih, baru kita masukkan dimsumnya yaa. Masak -+15-20 menit.
- Saus Dimsum: Rebus cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Kemudian blender cabe dan bawang tadi dengan air rebusan -+250ml
- Setelah itu, saring saus dimsum dan masak di atas api sedang. Masukkan gula, cuka dan minyak wijen. Aduk rata dan test rasa. Step terakhir, masukkan maizena yg sudah di larutkan air, sambil di aduk cepat. Matikan api.
- Yeeeyyy! Dimsum ginuk-ginuk siap di santap 😍😋
Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari Dan salah satu dimsum yang paling digemari banyak orang adalah dimsum siomay ayam. Adonan udang ayam dibentuk menjadi bola dengan ukuran sedang lalu gulingkan ke dalam kulit Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring. Cara Membuat Dimsum Udang : Mula - mula udang kupas dan daging dada ayam dicuci dengan air mengalir hingga bersih setelah itu udang dan daging dada ayam tersebut dicincang halus. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam Solusinya tentu membuatnya sendiri ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
