Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. Masukkan daging ayam cincang dan jamur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam ca jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam ca jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Ca Jamur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- Siapkan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis
- Siapkan 6 butir bakso, iris tipis
- Ambil 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka)
- Gunakan 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis
- Siapkan 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli)
- Siapkan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis
- Gunakan 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis
- Ambil 6 siung bawang putih, cacah halus
- Ambil 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!)
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 1-1 1/2 L kaldu ayam
- Sediakan 2 sdt Kaldu jamur bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Untuk nasi:
- Sediakan 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak
- Gunakan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Nasi goreng jadi menu sarapan andalan saat gak punya banyak waktu atau sedang malas masak. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan Simpel, murah, mudah, dan hasilnya selalu enak apa pun isiannya. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan jamur, kombinasi yang bikin. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Cara membuat Nasi Ayam Ca Jamur:
- – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. - – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar.
- Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. - – Tambahkan kecap ikan. - – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. - – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan.
- – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. - – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. - – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. - – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. - - Untuk 6-8 porsi
Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Lihat juga resep Nasi Bakar Jamur Tiram enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam ca jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
