Lagi mencari inspirasi resep gulai jamur merang/sawit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jamur merang/sawit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Budidaya jamur tiram. jamur merang, jamur kancing adalah sebuah alternatif bagi mereka yang memiliki hobi bercocok tanam. Jamur merang (Volvariella vovacea) adalah salah satu spesies jamur pangan Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropics. Namun praktik budidaya lebih lanjut juga mendapati jamur ini tumbuh baik pada kompos sampah kertas, tandan kosong sawit, kompos batang pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jamur merang/sawit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai jamur merang/sawit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai jamur merang/sawit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai jamur merang/sawit menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai jamur merang/sawit:
- Gunakan 1/4 kg jamur merang
- Sediakan Ikan teri belah
- Sediakan 1/4 kg Santan
- Ambil 1 btg sereh, 2ruas laos geprek
- Sediakan 2 lbr Daun salam, 3bh daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 Cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit putih
- Siapkan 5 bh bawang merah, 5bh bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe, 2 ruas kunyit
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
Perbedaan jamur tiram dan jamur merang ialah jamur merang lebih cocok di tanam di daerah dataran rendah dengan suhu udara yang lebih tinggi, sebaliknya Tak hanya pada kompos merang, jamur merang pun bisa tumbuh pada media kompos lain. Kandungan protein jamur merang lebih tinggi di. Jamur merang merupakan salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara dan Asia Timur. Hal tersebut dikarenakan jamur merang merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan protein dan vitamin.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai jamur merang/sawit:
- Setelah disiangi,cuci bersih dan rebus sebentar jamur merang. Tiriskan
- Blender/giling bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan daun²,sereh, laos, air dan masukkan santan, aduk sampai matang, tambahkan gula garam dan penyedap rasa, matang dan sajikan
Jamur merang berwarna putih kecokelatan, sedangkan jamur sawit berwarna lebih gelap dan sedikit kehitaman. Nah, bagaimana dengan manfaat Tingginya protein dalam jamur ini dapat membantu menghancurkan sel kanker dalam tubuh manusia. Lihat juga resep Tumis kangkung jamur merang pedas enak lainnya. Tumis jamur merang sederhana ini bisa dijadikan referensi ketika hendak menyajikan menu makan di rumah. Jamur merang diyakini memiliki cita rasa yang enak dan gurih ketika diolah menjadi masakan tertentu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jamur merang/sawit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
