Lagi mencari ide resep pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun) menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun):
- Sediakan 500 gr ayam kampung
- Sediakan 100 gr jamur merang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm / seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 bks Santan kara kecil
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk,
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit orange / merah
- Siapkan secukupnya Tomat merah
- Ambil segenggam Daun kemangi
- Siapkan Daun pisang utk membungkus, jemur sebentar biar lemas
Lebih sehat karena di kukus, meminimalisir penggunaan minyak dan tambahan gizi dari jamur dan hati ampela. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Cara membuat Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun):
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan jamur, potong ayam kecil², potong jamur dirajang, siapkan bumbu halus
- Diatas api sedang, tumis bumbu halus sampai matang agar tdk langu, lalu masukkan ayam yg sedang dipotong², aduk dan masak sampai ayam matang
- Tambah sedikit air, masukkan jamur iris, dan bumbu lainnya, aduk dan masak lagi, + santan, masak terus sampai air menyusut dan koreksi rasa
- Angkat dan biarkan agak dingin, lalu + telur yg sdh dikocok lepas, + daun kemangi, aduk²
- Siapkan daun, isikan ayam 1,5 sdk sayur, beri irisan tomat + cabe rawit, bungkus dan semat dg lidi
- Kukus selama 10 mnt sdh cukup, krn bahan sdh matang, angkat, boleh langsung disajikan atau dipanggang sebentar sampai daun agak gosong
- Saya langsung saja dibuka, disajikan..
Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah. Agar hati ayam ini tidak hancur, pemakaian bumbu yang sudah ditumis bisa mempercepat proses mengukus. Untuk membuat pepes biasanya menggunakan daun pisang. Sedangkan isian pepes pun cukup beragam, mulai dari daging ayam hingga tahu atau jamur yang tentunya bisa dinikmati untuk para.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
